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5 12.09.2019 12:01:41 12:01

Le Colvert, bistrot rive gauche

Genre: c’est plus fort qu’elle, dès qu’elle se pique de table, la rue Saint-André-des-Arts ne sait pas s’y prendre. Comme la clientèle qui le compose, ce bistrot fait du tourisme et tire la ligne (si ce n’est la gueule) d’une ardoise d’entre poussif et passable.Prix: menu à 35 €. Millefeuille de légumes, croustillant de feta: un peu mou.

Rouget grondin à l’anis, fenouil confit à l’orange: honorable. Moelleux à la pistache, crème chantilly au chocolat blanc: pas mal.Avec qui? Une vague connaissance.Bonne table: la 9. Service: pataud.Le Colvert. 54, rue Saint-André-des-Arts (VIe). Tél.: 01 42 03 73 67. Tlj. Métro: entre Saint-Michel et Odéon.

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