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La Chouette coop vient de trouver un lieu pour lancer le premier supermarché coopératif de Toulouse Le projet de supermarché coopératif porté par la Chouette Coop se concrétise. Lassociation vient de trouver des locaux à Toulouse, le supermarché doit ouvrir au printemps 2020. Publié le 9 Déc 19 à 19:40
La Chouette coop va ouvrir le premier supermarché coopératif à Toulouse, au printemps 2020.

(©La Chouette coop)C’est un pas de géant qui vient d’être franchi par les équipes de la Chouette Coop. La coopérative, qui porte depuis 2015 le projet de création du premier supermarché coopératif à Toulouse vient de trouver un local pour s’installer et devrait ouvrir au printemps 2020.

Dans une ancienne agence bancaireC’est à deux pas de la gare et de la médiathèque que la Chouette coop ouvrira son supermarché, dans un local précédemment occupé par une agence du Crédit agricole, au numéro 5 de la rue René-Leduc.

« C’est un local de 175 m2, détaille Chrystel Gérard, l’une des coopératrices du projet. On cherchait plus grand, mais ça faisait plus d’un an qu’on cherchait, on a donc choisi de revoir nos prétentions à la baisse. »Une bonne nouvelle, d’autant que la Chouette Coop avait un peu le couteau sous la gorge.

Alors qu’elle avait ouvert une épicerie sur l’avenue de Lyon en janvier 2017 pour tester son modèle économique, la coopérative devait urgemment trouver un nouveau local, étant contrainte de quitter le sien en ce mois de décembre 2019.Lire aussi : La Chouette Coop veut ouvrir le premier supermarché coopératif de Toulouse et cherche un localPlusieurs mois de travauxEntre deux et quatre mois de travaux sont prévus pour transformer l’ancienne agence bancaire en supermarché coopératif.

Plus grand que l’épicerie, le supermarché devrait permettre de doubler le nombre de références de produits à la vente. Les coopérateurs envisagent ainsi de développer les rayons cosmétiques et drogueries. Les travaux seront principalement réalisés par les bénévoles de la coopérative, qui rassemble 300 personnes.

Chrystel Gérard explique :Il y a trois critères pour devenir coopérateur chez nous : il faut avoir plus de seize ans, acheter une ou plusieurs part du supermarché et donner trois heures de son temps toutes les quatre semaines pour participer à la gestion du supermarché afin de pouvoir bénéficier des produits qui y sont vendus.

.Un nouveau déménagement dans quelques annéesL’épicerie de l’avenue.....


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